自宅の庭でバーベキューができれば、キャンプ場やバーベキュー場まで足を運ばずに気軽にバーベキューが楽しめます。
そんな庭でバーベキューをする魅力や必要なもの、庭にバーベキュースペースを作る方法をご紹介します。
また、庭をおしゃれに目隠しする方法やおすすめのレシピ、庭でバーベキューをするときの注意点もご紹介するので、ぜひ参考にしてください。
庭でバーベキューをする魅力
家が戸建てや、庭付きのマンションに住んでいる方は自宅の庭でバーベキューをして楽しむことができます。
自宅なら荷物を車に乗せて持ち運ぶという作業もなく準備ができますし、食材もぎりぎりまで冷蔵庫に入れておき必要なときに庭に運ぶだけなので痛むことを気にせず気楽です。
自宅ですが外で楽しむのでにおいが家の中にこもったり、家の中が汚れる心配もなく楽しめます。
また、暑い時期だと持ち運ぶのが大変な氷も冷凍庫から出してくるだけなので簡単に使えますし、冬の寒い時期なら寒くなったら家に入って暖を取ることができます。
バーベキューに必要なものを忘れてしまってもすぐに取りに行けるので、キャンプ初心者の方の練習としてもおすすめです。
庭でのバーベキューは工夫をすればいろいろな楽しみ方ができます。
自分なりの楽しみ方を探して気楽にバーベキューを楽しみましょう。
庭でバーベキューをするのに必要なもの
庭でバーベキューをするときに必要なグッズをご紹介します。
- コンロ
バーベキューを本格的に楽しむためにコンロは必須です。炭を使うことで特別感がでますが、気楽に使えるガスコンロもおすすめです。
- テーブル
食材や飲み物を置くのにあると便利です。快適に過ごすためにも準備しましょう。
- チェア
チェアがないとずっと立ちっぱなしになり疲れてしまいます。チェアを用意しゆっくり座ってバーベキューを楽しみましょう。
- タープやテント
屋根がある場所でバーベキューをする場合はよいですが、日が当たる場所でバーベキューをするときは日よけのためにタープやテントを立てるのがおすすめです。
また、虫が苦手な場合は蚊帳を用意するのもおすすめです。
- 炭
庭でバーベキューを行うときは煙が出にくい備長炭などがおすすめです。
- 着火剤、チャッカマン
炭に火をつけるために着火剤とチャッカマンなどが必要です。着火剤の代用として新聞紙などを使う方もいらっしゃいますが、灰がまってしまうので庭で行う場合はおすすめできません。着火剤を用意しましょう。
- 火ばさみや軍手、うちわなど
炭の管理をするために必要です。
- 照明
暗い時間にバーベキューをする場合、家の照明を使うこともできますが投光器やライト、ランタンなどがあると便利です。
- トングなど
肉や野菜などを裏返したり、焼けたものをとったりするのに必要です。
- お皿や割り箸、コップなど
食べたり飲んだりするのに必要です。
- ゴミ袋やティッシュなど
家の中に取りに行ったり捨てに行くのは面倒なので庭に準備しておきましょう。
バーベキュースペースをDIYしよう
庭でバーベキューをするときはまずコンロやテーブルなどをどこに置くかレイアウトを考えます。
その中でもコンロの位置は重要で、ウッドデッキがある場合、天然木は燃えてしまう恐れがありますし樹脂も溶ける心配があるので、火を近づけないように気をつけましょう。
また、土の庭だと靴についた汚れをいろいろな場所に撒き散らし後々掃除が大変になったり、芝生だとバーベキューアイテムで芝生を痛めてしまう恐れがあります。
バーベキューをするときの地面はタイルやコンクリート、レンガなどがおすすめです。
ブロックタイルやコンクリートタイル、ブロックレンガなどでDIYすることも可能なので、バーベキューがしやすい庭づくりをするのもおすすめです。
庭をおしゃれに目隠しする方法
庭でバーベキューをするときに近所から庭が丸見えだと視線が気になり、楽しめないという方もいらっしゃると思います。
タープやテントなどを使っても目隠しできますが、ラティスフェンスを使うのがおしゃれでおすすめです。
目隠しになるだけでなく、適度に光も風も抜けるので外の空気を感じることもできます。比較的値段がお手頃なので手に入れやすく、準備しやすいです。
また、手間と時間はかかりますがつる性の植物で壁を作り目隠しにしたり、背が高めの木を並べて目隠しするのもおすすめです。植物を使うとおしゃれなだけでなく自然を感じることもできおすすめです。
庭でバーベキューをするときのおすすめレシピ
バーベキューでは肉や野菜を焼くだけでなくいろいろな料理が楽しめます。ここではおすすめでのチーズフォンデュの作り方をご紹介します。
【材料】
- ピザ用チーズ 300g
- 片栗粉 小さじ1
- 牛乳 300ml
- ウインナーやフランスパン、じゃがいもなど 適量
【作り方】
1.具材の準備
ウインナーやフランスパンやじゃがいもなどお好みの具材を焼いたり茹でたりし、食べやすい大きさにカットしましょう。
2.チーズの準備
チーズと片栗粉を袋などに入れて振ってまんべんなく混ぜます。
3.牛乳を温める
チーズフォンデュ用の鍋の中に牛乳を入れて温めます。
チーズフォンデュ用の鍋がなければアルミホイルを数枚重ねて鍋のようにしましょう。
4.チーズを入れる
牛乳から湯気が出てきたら準備したチーズを入れて溶かします。
チーズが完全に溶けてとろみが出たら完成です。具材にソースをつけて食べましょう。
チーズフォンデュセットも売っているので、セットを使うことでより簡単に作ることも可能です。
庭でバーベキューをするときは道具の用意がしやすいので、いろいろなメニューに挑戦してみましょう。
庭でバーベキューをするときの注意点
最後に庭でバーベキューをするときの注意点をご紹介します。
煙
炭でバーベキューをすると炭の独特なにおいや煙が発生し、近所の方の家ににおいが入ったり、洗濯物などににおいが付き迷惑になることもあります。
煙が流れる方向を考えたり、あまり煙が出ない炭を使うなどし迷惑にならないように煙対策をしましょう。
また、広さがあまりない庭やマンションなどで行う場合は無煙バーベキューコンロやホットプレートなどを使って行うのがおすすめです。
庭なら家から電気がとれるので電気を使うアイテムも気軽に使えます。
火
火を使うので管理をしっかりし火事にならないよう気をつけましょう。
また、万が一のときにすぐに消火できるよう水などの準備もしておきましょう。
時間
夜は音が聞こえやすいので、遅くても21時ころまでには片付けましょう。
声の大きさ
バーベキューをしているとついつい開放的な気分になり盛り上がってしまいます。
盛り上がりすぎると近所の方の迷惑になることもあるので、うるさくなりすぎないよう声の大きさに注意しましょう。
