バーベキューと言えば肉料理が美味しいですよね。生肉や味付け肉、焼き鳥などの串焼きから加工肉まで、さまざまな肉がバーベキューの材料となります。普段なにげなく用意しているバーベキュー用の肉ですが、レパートリーが増えると楽しみも増すことでしょう。いつも同じ材料と味付けでは飽きてしまいますので、材料や調理方法を変えてバーベキューを楽しむことも大切です。そこで今回は、バーベキューに使用される肉の種類と調理方法をご紹介しますので、参考にしてみてはいかがでしょうか。
バーベキューの定番食材といえば肉ですが、その肉に勝るとも劣らない存在が魚介です。魚、貝、エビ、カニ、イカなどの様々な魚介がバーベキューで大活躍してくれます。そのまま焼くだけでも十分満足させてくれる魚介ですが、それにひと手間加えて料理にしてみたら、さらに魚介のおいしさを引き出せます。この記事では、そんなバーベキューでの魚介を使った料理のレシピをいくつかご紹介していきます。
バーベキューの王様といえば、お肉ですよね。しかし、お肉といっても、さまざまな種類や部位があります。そこで今回は、バーベキューにおすすめのお肉を種類別にご紹介します。また、お肉だけでなく、その他の食材にもスポットを当てているのでぜひ参考にしてみてください。
春・夏といえば、バーベキューの季節ですよね。しかし、お呼ばれされたことはあっても、自分でしたことがないという方が意外と多いのではないでしょうか。そこで今回は、そんな方々のために、バーベキューに必要なものや、定番の食材などを徹底的にご紹介していきます。
バーベキューをするとき、食材を焼くために網を使いますよね。実は、この網にもいくつかの種類があります。用途や大きさによって、使いやすいものがあるのをご存知でしょうか。また、お手入れの仕方次第では、長い間使うこともできます。バーベキューが終わった後の片付けで、網の清掃は少し面倒な作業のひとつですよね。そこで、こちらの記事では、網の種類からお手入れの方法まで詳しくご紹介していきます。
子供が産まれるまでは、インドア派でアウトドアで楽しむバーベキューなどには縁がなかった方も多いと聞きます。いざバーベキューに行こうと思うと、子供の持ち物はどうしたらよいか悩みますよね。「子供の持ち物はしっかり準備していきたい！」という方向けに、バーベキューの子供の持ち物をまとめました。さらに、行き先別に「川」「海」のロケーションで持っていくと便利な子供の持ち物をご紹介していきますので、ぜひ参考になさってください。
野菜は、バーベキューでお肉をより美味しく食べるためにも必要不可欠な食材です。野菜の中でも、バーベキューで焼く玉ねぎは、甘くてとても美味しいですよね。バーベキューのお肉との相性もバッチリなだけでなく、お肉の脂肪を分解してくれるので、体重が気になる方にもおすすめです。今回は、バーベキューでの玉ねぎの切り方をご紹介します。調理によって切り方が変わるので、しっかりチェックしておきましょう。
