CATEGORY

燻製

  • 2019年8月4日

バーベキューの違う楽しみ方!燻製を簡単に作る方法を伝授!

バーベキューを行うときに、多くの場合は焼肉を楽しむでしょう。大勢で、焼肉を食べるのはとても楽しく格別な味わいを楽しめますよね。しかし、バーベキューの都度同じような料理では変化がありません。そこで、バーベキューでも簡単に、美味しく作れる料理の一つに「燻製」があります。今回は、燻製をバーベキューで作る方法や、燻製におすすめな食材などをご紹介してきます。

  • 2019年3月21日

SOTOのステンレス製ダッチオーブンで燻製を作ってみよう!

ダッチオーブンといえば、鉄製の大きな鍋のことをイメージされる方も多いかと思います。しかし、SOTOというメーカーではステンレス製のダッチオーブンを販売しています。ダッチオーブンはアウトドアで非常に重宝される調理器具ですが、丁寧に取り扱わないと、すぐに錆びてしまったり、焦げ付いたりしてしまうため「管理が大変」とお悩みの方もいらっしゃると思います。しかし、SOTOのステンレス製ダッチオーブンならそういった心配ありません。今回は、SOTO製のダッチオーブンの魅力やおすすめの燻製調理法をご紹介していきます。

  • 2019年2月26日

ダッチオーブンを使って美味しい燻製卵を作ろう!

アウトドアやキャンプなどで大活躍するダッチオーブン。焼く・煮る・蒸すなど様々な調理方法が可能で、最近では家庭用で使用するダッチオーブンも開発されており非常に人気です。そして、上記でご紹介した調理方法以外にも、ダッチオーブンを使って燻製をすることも可能なのです。チーズやベーコン、サーモンが定番の食材なのですが、特に美味しいのが卵です。今回は、そんなダッチオーブンを使った燻製卵の作り方をご紹介します。

  • 2019年1月16日

初めてでも美味しく!SOTOの燻製器の使い方と簡単レシピ

キャンプの華、アウトドア料理。多彩なメニューの中に『燻製料理』があります。「やってみたいけど取り扱いが難しそう…」と思っている人も多いのではないでしょうか?燻製器も簡易的なものが簡単に入手できるようになり、敷居がかなり下がっています。まさに「始めるなら今!」です。今回は、ホームセンターでよく目にするSOTOの燻製器の使い方をご紹介しながら、燻製ライフの入口へ誘っていきます。

  • 2019年1月15日

ダッチオーブンを使って燻製ベーコンを作ろう

休日は友人や家族や恋人とアウトドアを楽しんでいる方が非常に増えています。外で食事や綺麗な景色を見たり、自然を堪能するのはとても楽しいですよね。それに伴い、様々なアウトドア用品も販売されています。その中で特に注目が集まっているはダッチオーブンです。使い勝手がよく、鍋1つで様々な調理方法が可能です。今回は、そんなダッチオーブンを使って燻製ベーコンを作ってみましょう。

  • 2019年1月15日

ユニフレームの燻製器の特徴!燻製器を使ったおすすめレシピ

キャンプでお酒を飲む際に、燻製料理があるととてもよく進みます。そこで、バーベキューをする際にぜひ燻製料理を作ってみてほしいです。その際に燻製器が必要になります。今回はユニフレームというメーカーの燻製器のご紹介から、燻製料理のおすすめレシピとその使い方をお伝えしていきます。ぜひ、キャンプなどで試してみてくださいね。

  • 2019年1月15日

サーモスのイージースモーカーで作るおすすめ燻製レシピ!

サーモス(Thermos)と聞くと水筒のイメージが強いと思いますが、サーモスから水筒の真空断熱技術を使った燻製器が発売され、今注目を浴びています。それは「イージースモーカー」という商品名で、自宅で簡単に燻製を作ることができると評判の商品です。今回は、その燻製器を使って作ることができる絶品燻製レシピをご紹介していきます!

  • 2019年1月15日

キャンプに慣れたらユニフレームの燻製器!使い方も簡単!

火や煙が出る調理などが気兼ねなくできるのがキャンプの楽しみでもあります。お酒が大好きな人は、おつまみ作りも楽しいですね。おつまみといえば、燻製です。ユニフレームなどのアウトドアブランドでも燻製器が販売されており、キャンプでの燻製作りが今定番となりつつあります。今回の記事では、ユニフレームの燻製器の使い方や燻製の仕方などについてご紹介します。

  • 2019年1月15日

サーモスの燻製器でキャンプ料理!気になるレシピをご紹介!

キャンプの楽しみの1つに料理があります。近年キャンプ料理のバリエーションの1つとして、燻製器で作った料理も人気があります。自然の中で、本格的な燻製料理が食べられたら、贅沢な気分になりますよね。魔法瓶などで知られている、人気ブランドのサーモスでは、気軽に燻製料理が楽しめる燻製器を取り扱っています。この記事では、サーモスの燻製器を使ったレシピを中心にご紹介します。

  • 2019年1月15日

ユニフレーム3種類の燻製器!使い方と特徴を詳しく紹介

自宅やキャンプで、少し変わった料理が食べたいときに、燻製料理はおすすめです。燻製料理と聞くと難しそう、というイメージがありますが、実は燻製器を使えば、誰でも簡単に燻製料理を作ることができます。燻製には時間がかかるので、お酒を飲みながらなんていうのも良いですね。今回は、ユニフレームというメーカーの燻製器の特徴と使い方をご紹介します。